Разлика между бензоена киселина и етил бензоат

Най- ключова разлика между бензоена киселина и етил бензоат е, че бензоената киселина съдържа бензолен пръстен, свързан към група на карбоксилна киселина, докато етилбензоатът съдържа бензолен пръстен, прикрепен към естерна група.

Бензоената киселина е ароматна карбоксилна киселина, докато етил бензоатът е ароматен естер. Тъй като това са ароматни съединения, и двете съединения имат сладка и приятна миризма.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е бензоена киселина 
3. Какво е етил бензоат
4. Паралелно сравнение - бензоена киселина срещу етил бензоат в таблична форма
5. Резюме

Какво е бензоена киселина?

Бензоената киселина е карбоксилна киселина с химическа формула С₇Н₆О₂. Това е най-простата ароматна карбоксилна киселина и се среща като безцветно кристално твърдо вещество. Освен това, това съединение се среща естествено в много растения, тъй като действа като междинен продукт при производството на вторични метаболити.

Фигура 01: Химическа структура на бензоената киселина

Освен това, моларната маса е 122,12 g / mol. Има приятна миризма. Точката на топене е 122 ° C, докато температурата на кипене е 250 ° C. За промишлени нужди можем да произвеждаме този материал чрез частично окисляване на толуен в присъствието на кислород. Освен това името на това съединение идва от неговата структура, която има бензолов пръстен с прикрепена група карбоксилна киселина.

Когато се обмисля използването на бензоена киселина, тя е важна при производството на фенол, като прекурсор за производството на пластификатори, прекурсор за производството на натриев бензоат, който е полезен консервант за храна и др..

Какво е етил бензоат?

Етил бензоатът е ароматен естер с химическата формула С₉Н₁₀О₂. Съединението се образува от кондензацията на бензоена киселина и етанол. Проявява се като безцветна течност, която има сладка, зимнозелена миризма. Моларната маса е 150,177 g / mol. Точката на топене е −34 ° C, докато температурата на кипене варира от 211 до 213 ° C.

Фигура 02: Получаване на етил бензоат

Освен това това съединение е почти неразтворимо във вода, но се разтваря в органични разтворители. Поради сладката си миризма, това съединение се използва като компонент в ароматите и като изкуствени плодови благоприятства. Най-често срещаният метод за получаване на етил бензоат е киселинната естерификация на бензоената киселина с етанол в присъствието на сярна киселина като катализатор.

Каква е разликата между бензоена киселина и етил бензоат?

Бензоената киселина е карбоксилна киселина с химическа формула С₇Н₆О₂ докато етил бензоатът е ароматен естер с химическа формула С₉Н₁₀О₂. Ключовата разлика между бензоената киселина и етил бензоата е, че бензоената киселина съдържа бензен пръстен, прикрепен към групата на карбоксилна киселина, докато етил бензоатът съдържа бензолен пръстен, прикрепен към естерна група.

Освен това можем да идентифицираме разлика между бензоена киселина и етил бензоат въз основа на техните физични свойства. Бензоената киселина се среща като безцветно кристално твърдо вещество, докато етил бензоатът се среща като безцветна течност. Освен това, когато обмисляме миризмата на тези съединения, бензоената киселина има слаба и приятна миризма, докато етил бензоатът има сладък, зимнозелен мирис. Освен това бензоената киселина е слабо разтворима във вода, но етил бензоатът е почти неразтворим във вода и е разтворим в повечето органични разтворители.

Обобщение - Бензоена киселина срещу етил бензоат

Бензоената киселина е карбоксилна киселина, която има химическата формула С₇Н₆О₂ докато етил бензоатът е ароматен естер с химическа формула С₉Н₁₀О₂. Преди всичко, основната разлика между бензоената киселина и етил бензоата е, че бензоената киселина съдържа бензолен пръстен, свързан с група карбоксилна киселина, докато етилбензоатът съдържа бензолен пръстен, свързан с естерна група.

справка:

1. "Бензоена киселина." Национален център за информация за биотехнологиите. PubChem Compound Database, САЩ, Национална медицинска библиотека, достъпна тук.

С любезност на изображенията:

1. „Benzoesäure“ от NEUROtiker - Собствена работа (Public Domain) чрез Commons Wikimedia
2. "Етерил бензоат естерификация" от Minihaa - Собствена работа (CC BY-SA 3.0) през Wikimedia на Commons