Разлика между калории и въглехидрати

Най- ключова разлика между калории и въглехидрати е това калориите са количеството енергия, отделяно при дишането на въглехидрати, липиди, протеини и др., докато въглехидратите са най-изобилните органични съединения в природата, които са лесно достъпни за енергийни нужди.

Има няколко вида макромолекули, съставени от прости молекули в живите организми. Някои от тях са въглехидрати, липиди, протеини и нуклеинови киселини. Автотрофите могат да произвеждат своите храни сами. Хетеротрофите обаче получават органични съединения, произведени от автотрофи чрез диетите им. Чрез клетъчното дишане организмите произвеждат енергия за метаболитните си реакции. По време на клетъчното дишане органичните субстрати като глюкоза и др. Се разграждат на прости молекули. Енергията, освободена по време на разбивката, се съхранява под формата на ATP (енергийна валута) в клетките. Сред различните макромолекули въглехидратите или въглехидратите са най-изобилното и най-използващото органично съединение в производството на енергия. Калория или калория е единица, която измерва освободената енергия от субстратите.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво представляват калориите
3. Какво са въглехидратите
4. Прилики между калории и въглехидрати
5. Паралелно сравнение - Калории срещу въглехидрати в таблична форма
6. Резюме

Какво представляват калориите?

Калория или калория е единица, която измерва количеството енергия, освободена от субстратите. И така, калориите са измерване, което обикновено се използва за измерване на енергията на храната. Следователно, 1 килокалория се равнява на 1000 калории. Затлъстяването е често срещан проблем, който преобладава в наши дни. Затова хората обръщат повече внимание на храните и съответния прием на калории в телата си. Не само за това, но също така е важно да знаем количеството енергия, което приемаме, за да поддържаме здравословно тяло. Тъй като сме хетеротрофи, трябва да консумираме храна за производство на енергия.

Различните субстрати отделят различни количества енергия. Например, 1 g въглехидрати и 1 g протеин обикновено произвеждат 4 калории, а 1 g мазнини съдържа 9 калории. Храните се подлагат на процес, наречен метаболизъм. При този процес химическата енергия в храните се трансформира в химическата енергия на АТФ. АТФ е енергийната валута, която осигурява енергия на всички функции, възникващи в нашето тяло. Ако има излишно количество консумация на калории от изгорените в тялото калории, те ще се съхраняват като мазнини. В резултат на това телесното тегло ще се увеличи.

Фигура 01: Прием на калории за държава

По този начин, ако искаме да контролираме наддаването на тегло, можем да увеличим скоростта на изгаряне на съхраняваните мазнини чрез упражнения. Ако обаче консумираната енергия е по-малка от желаната, тогава телесното тегло намалява. Различните хора се нуждаят от различни приема на калории на ден в зависимост от възрастта, пола, размера, околната среда и ежедневните си дейности. Например децата, спортистите и трудолюбивите хора се нуждаят от повече енергия от по-възрастните.

Какво са въглехидратите?

Carb е думата, която обикновено се използва за адресиране на хранителни въглехидрати. Въглехидратите са основният източник на енергия в нашите тела. Повечето хора категоризират храната като добри и лоши въглехидрати. Всички въглехидрати са важни за нашите тела, но някои са по-добри. Ето защо това е причината да има две категории въглехидрати като лоши и добри въглехидрати. Всъщност, в зависимост от вида на храната, те могат да бъдат добри въглехидрати или лоши въглехидрати. Зеленчуците, плодовете и зърнените храни са добри въглехидрати. Освен това добрите въглехидрати съдържат повече фибри. От друга страна, повечето преработени и рафинирани храни като бял хляб и бял ориз не са полезни за здравето ни. По този начин те увеличават риска от лоши въглехидрати.

Фигура 02: Хранителни източници, богати на въглехидрати

По същия начин, когато има високо количество въглехидрати в диетата, те се разграждат и произвеждат глюкоза и след това се абсорбират в кръвообращението ни. Клетките абсорбират тези захари и използват за производство на енергия чрез изгаряне. Когато в диетата има много въглехидрати, тялото може постоянно да произвежда енергия от него и може да съхранява някои. Поради това мастният слой ще се увеличи и може да се стигне до затлъстяване. Едно решение за отслабване е диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Диета с ниско съдържание на въглехидрати е диетата с ограничени въглехидрати (богата на протеини и мазнини). Тъй като той произвежда ниско количество захари вътре в тялото, съхранението на мазнини ще се разгради и използва за производството на енергия.

Какви са приликите между калориите и въглехидратите?

• Калориите и въглехидратите са термини, свързани с енергията.
• Въглехидратите съдържат енергия и се отделят като калории.

Каква е разликата между калории и въглехидрати?

Калорията е единицата, която измерва енергията. От друга страна, въглехидратът е един вид макромолекула, която съдържа енергия. Следователно, това е ключовата разлика между калориите и въглехидратите. При изгаряне 1 g въглехидрати произвежда 4 kcal енергия. Много видове плодове, зеленчуци и зърнени храни съдържат въглехидрати. По същия начин ние консумираме различни храни, за да произвеждаме енергия за всички метаболитни дейности. Следователно, това е още една разлика между калории и въглехидрати.

По-долу инфографиката обяснява разликата между калории и въглехидрати като сравнение.

Обобщение - Калории срещу въглехидрати

Въглехидратите са известни като въглехидрати. Това е основен вид храна, която приемаме. От друга страна, калориите са единица, която измерва енергията на храната. В сравнение с мазнините, храната с въглехидрати има по-малко калории. По този начин това е обобщението на разликата между калории и въглехидрати.

справка:

1. "Калория." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 3 януари 2019. Достъпно тук  
2. Нордквист, християнин. „Въглехидрати: употреби, ползи за здравето и рискове.“ Медицински новини днес, MediLexicon International, 17 октомври 2017. Достъпно тук  

С любезност на изображенията:

1. ”2979577079” от Лорън Манинг (CC BY 2.0) чрез Flickr
2. "3467243" от manfredrichter (CC0) чрез pixabay