Холестеролът е важен компонент на стерола при животните. Той има както структурни, така и функционални роли, които трябва да играе в клетъчна система. А също така холестеролът е важен компонент в липопротеините с висока плътност (HDL) и липопротеините с ниска плътност (LDL). Следователно той играе основна роля в сърдечно-съдовото здраве. Холестерол и холестерилови естери са две форми, при които холестеролът съществува в животно. Холестеролът е стерол с четиричленна пръстенна структура с една хидроксилна група, прикрепена към един от пръстените. Това е активната, сурова форма на холестерола. Холестериловият естер е неактивната форма, при която холестеролът се естерифицира с мастни киселини, за да бъде транспортиран до целевите органи. Най- ключова разлика между холестерола и холестериловите естери е активната и неактивната форма. Холестеролът е активна стеролова форма, докато холестериловият естер е неактивна естерифицирана форма, при която холестеролът се транспортира в кръвоносната система.
1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е холестерол
3. Какво е холестерилов естер
4. Прилики между холестерола и холестериловия естер
5. Паралелно сравнение - холестерол срещу холестерилов естер в таблична форма
6. Резюме
Холестеролът е вид стерол, който може да се синтезира в чернодробните клетки на животните с помощта на ключовия регулаторен ензим HMG CoA редуктаза или 3-хидрокси-3-метил-глутарил-CoA редуктаза. Холестеролът може да бъде получен и чрез диетата чрез храна на животинска основа. Така съществуват два основни източника, в които животното тяло задоволява нуждите си от холестерол. Молекулната формула на холестерола е С27Н45ОН. Структурата на холестерола има три основни региона; въглеводородната верига, пръстеновата структура с четири пръстена и характерната хидроксилна група. Поради наличието на хидрофилната хидроксилна група и хидрофобния въглеводороден регион, холестеролът се обозначава като амфипатна молекула. Той е слабо разтворим във вода и образува мицелни структури.
Фигура 01: Структура на холестерола
Холестеролът действа като структурен компонент в плазмените мембрани. Холестеролът също увеличава плавността на мембраната. Освен това холестеролът е предшественик на всички стероидни хормони, които включват тестостерон и естроген. Функцията на холестерола се категоризира в два основни типа; Липопротеинов холестерол с висока плътност или HDL холестерол и липопротеинов холестерол с ниска плътност или LDL холестерол. Тези липопротеини действат като носители на холестерол. LDL пренасят холестерола от черния дроб и се отлагат в периферията. HDL носи холестерол в черния дроб. И двата вида са жизненоважни за сърдечно-съдовото здраве. Установено е, че LDL холестеролът е лошата форма на холестерола, което води до риск от сърдечно-съдови заболявания. За разлика от тях HDL холестеролът се определя като добрия холестерол, тъй като намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Холестериловият естер е неактивната форма на холестерола. Холестериловите естери се образуват, когато холестеролът се естерифицира с мастни киселини. Това е напълно хидрофобно. Основното значение на превръщането на холестерола в холестерилови естери е да се улесни ефективното транспортиране на холестерола. Тази конверсия увеличава количеството на холестерола, което може да бъде опаковано във вътрешността на липопротеина, като по този начин улеснява по-ефективния транспорт на холестерола в кръвта. Суровият холестерол се свързва само с външната повърхност на липопротеина. Следователно, по-малко количество холестерол може да се пренася в кръвта.
Фигура 02: Холестерилови естери
Превръщането на холестерола в холестерилови естери е ензимно медииран процес. Има два основни ензима, участващи в този процес. Видът на ензима зависи от мястото, в което протича реакцията на естерификация. В периферната тъкан процесът на естерификация се осъществява от лецитин-холестерол ацилтрансфераза (LCAT). Мастната киселина, използвана в реакцията на естерификация, се дарява от субстратния фосфатидил холин. В чревния лумен се използва ензимът ацил-коензим A (CoA): холестеролни ацилтрансферази (ACAT). Има два основни типа ACAT. ACAT 1 се намира във всяка тъкан, докато ACAT 2 се намира специално в черния дроб и чревния лумен. ACAT използва acyl CoA за процеса на естерификация.
Холестерол срещу холестерилов естер | |
Холестеролът е съединение от типа стерол, намиращо се в повечето тъкани на тялото. | Холестериловият естер е производно на холестерола, в който естерната връзка се образува между карбоксилатната група на мастната киселина и хидроксилната група на холестерола. |
структура | |
Холестеролът съдържа стеролова структура с хидроксилна група. | Холестериловият естер съдържа естерифицирана структура с неполярни групи. |
полярност | |
Холестеролът е амфипатна молекула. | Холестериловият естер е хидрофобна и неполярна молекула. |
Разтворимост във вода | |
Холестеролът е слабо разтворим във вода. | Холестериловият естер е неразтворим във вода. |
форма | |
Холестеролът е активната сурова форма. | Холестерил естерът е неактивна форма . |
Холестерол и холестерилови естери са двете основни форми на холестерол в организма. Холестеролът е суровата форма, която е съставена от стеролова структура. За да се улесни ефективното опаковане и транспортиране на холестерола, той се превръща в холестерилови естери от два основни ензима, LCAT и ACAT. Следователно, холестериловият естер се получава от холестерола. Това е разликата между холестерола и холестериловия естер.
Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели, съгласно цитираната бележка. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между холестерола и холестериловия естер
1. "Естерификация на холестерола." Sigma-Aldrich. Налични тук
1. 'Холестерол (химична структура)' от Wesalius - Собствена работа, публично достояние чрез Commons Wikimedia
2.'Cholesteryl palmitate'By Ayacop - Собствена работа, Public Domain чрез Commons Wikimedia