Разлика между холин и фосфатидилхолин

Най- ключова разлика между холин и фосфатидилхолин е това холинът е четвъртично амониево съединение, докато фосфатидилхолинът е производно на холин, съставен от холин и фосфоглицерна киселина.

Холинът и фосфатидилхолинът са важни компоненти в структурата на еукариот. И двете играят важна роля в мембранната динамика и мембранната физиология на клетката. Поради жизненоважната му роля във физиологията е важно правилния прием на тези хранителни вещества чрез хранителни добавки.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е холин 
3. Какво е фосфатидилхолин
4. Прилики между холин и фосфатидилхолин
5. Паралелно сравнение - Холин срещу фосфатидилхолин в таблична форма
6. Резюме

Какво е холин?

Холинът е важно хранително вещество както за растенията, така и за животните. Това е кватернерно амониево съединение, което е хигроскопично по природа. Холинът е безцветно съединение и сравнително стабилен във водни разтвори. Съставният холин се среща като катион. Наличната форма на холин в диетата е като фосфолипиди или фосфатидилхолин. Производството на холин de novo също се осъществява както при растения, така и при животни.

Метаболизмът на холин се случва по подобен начин с аминокиселините. Абсорбцията на холин възниква в червата, където те се подлагат на улеснена дифузия. При попадане в кръвта те се транспортират свободно.

Фигура 01: Холин

Биологичната роля на холина е главно структурна. Те образуват фосфолипиден двуслой и подпомагат стабилността на мембранната структура за различни органели. Освен това, той е също компонент на невротрансмитер ацетилхолин и s-аденозил метионин, което е важно за синтеза на хомоцистеин.

Най-богатият източник на холин са яйцата, по-точно яйченият жълтък. В допълнение към това месото, зърнените храни, зеленчуците и плодовете имат и високо съдържание на холин. Дефицитът на холин е рядко състояние при хората. Това обаче може да доведе до безалкохолно мастно чернодробно заболяване и увреждане на мускулите.

Какво е фосфатидилхолин?

Фосфатидилхолинът е вид фосфолипид. Главната група на него е четвъртичното амониево съединение. Освен това фосфатидилхолинът се нарича още лецитин. Структурата на фосфатидилхолин има главна група, съставена от холин и глицерофосфорна киселина. Това е наситена мастна киселина. Те са жълто-кафеникави мастни вещества.

Фигура 02: Фосфатидилхолин

Фосфатидилхолинът се получава главно чрез хранителни източници като яйца, месо, зеленчуци и пшеница. Въпреки това, de novo синтезът на фосфатидилхолин се осъществява и в еукариотите.

Биологичната роля на фосфатидилхолин варира бързо. Действа като структурен компонент в плазмената мембрана на еукариотите. Фосфатидилхолинът обаче не присъства в бактериите. Освен това, той е и основен компонент на белодробното повърхностно активно вещество. Фосфатидилхолинът също действа в сигналния механизъм и като медиатори на клетъчния сигнал.

Какви са приликите между холин и фосфатидилхолин?

• Холинът и фосфатидилхолинът действат като структурни компоненти.
• Те играят важна роля в мембранната физиология.
• И двете се абсорбират в кръвта в тънките черва.
• Те пътуват свободно в кръвта.
• И двете са подложени на улеснена дифузия по време на абсорбцията.
• Освен това те могат да бъдат синтезирани de novo в еукариотни клетки, включително растения и животни.
• Освен това те могат да бъдат получени чрез диетата.
• Хранителни продукти като яйца, месо, зеленчуци и пшеница имат високо съдържание на двете съединения.

Каква е разликата между холин и фосфатидилхолин?

И холинът, и фосфатидилхолинът са важни структурни компоненти в системата, главно в еукариотната клетъчна организация. Ключовата разлика между холин и фосфатидилхолин е в тяхната структура. Фосфатидилхолинът е основно производно на холин. Следователно, фосфатидилхолинът е по-скоро мастна киселина, докато холинът е четвъртично амониево съединение. Основната им функция е структурна. Специалните функции обаче се различават при всяко съединение. Друга разлика между холин и фосфатидилхолин е, че холинът присъства както в еукариотите, така и в прокариотите. Междувременно в прокариотите липсва фосфатидилхолин.

По-долу инфографиката обобщава разликата между холин и фосфатидилхолин.

Обобщение - Холин срещу фосфатидилхолин

Холинът и фосфатидилхолинът са две съединения, които са структурно важни в мембранната физиология. Следователно във физиологията на еукариотите има основни съединения. Холинът е четвъртично амониево съединение. За разлика от тях, фосфатидилхолинът е комбинация от холинова глава и фосфоглицеринова киселина. Освен че са структурни компоненти, те имат и различни метаболитни функции. Диетичният прием на тези компоненти е от съществено значение за поддържане на баланса в метаболитния път. И така, това обобщава разликата между холин и фосфатидилхолин.

справка:

1. Мескино, Джеймс. „Холин и фосфатидилхолин (лецитин).“ Компендиум за натурални здравни продукти, наличен тук.
2. "Холин." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 16 ноември 2019 г., достъпна тук.

С любезност на изображенията:

1. „Холин-катион-3D-топки“ от Jynto (беседа) - Собствена работаТози образ е създаден с Discovery Studio Visualizer. (CC0) чрез Wikimedia на Commons
2. „Структурни формули на V-1-олеоил-2-амитоил-фосфатидилхолин V.1“ от Ю - Собствена работа (CC0) през Wikimedia на Commons