Разлика между изпаряване и изпаряване

Най- ключова разлика между изпаряването и изпаряването е това изпаряването на течност се извършва при температура, която е под точката на кипене на тази течност, докато изпаряването става в точката на кипене на течността.

Както изпарението, така и изпаряването се отнасят до процеси, при които течност се превръща в газообразна фаза. Въпреки че се изпарява само в течности, изпаряването може да се случи и в твърди частици; наричаме това сублимация (превръщане на твърдата фаза директно в газова фаза без преминаване през течна фаза).

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е изпаряване 
3. Какво е изпаряване
4. Паралелно сравнение - изпаряване срещу изпаряване в таблична форма
5. Резюме

Какво е изпаряване?

Изпаряването е превръщането на течност в газообразната й фаза при температура, която е под точката на кипене на течността. Молекулите в течност имат различни кинетични енергии. Когато осигуряваме енергия отвън към течността (като топлина), кинетичната енергия на тези течни молекули се увеличава. Когато енергията е достатъчна за молекулите в повърхността да преодолеят междумолекулните сили между тях, молекулите са склонни да избягат от повърхността и да се преобразуват в състояние на газ.

Фигура 01: Изпарението възниква на повърхността на водата

Някои от молекулите, които влизат в газовата фаза чрез изпаряване, могат да се присъединят отново към течността чрез кондензация. Това създава равновесие между скоростта на изпаряване и скоростта на кондензация. Освен това на този етап се установява постоянно налягане на парата. Ако увеличим температурата на течността в този момент, това води до увеличаване на скоростта на изпаряване, тъй като кинетичната енергия на молекулите се увеличава. Следователно, количеството молекули, заемащи пространството над течността, се увеличава.

Какво е изпаряването?

Изпаряването е превръщането на течна фаза в газова фаза в точката на кипене на течността. Следователно, изпаряването става при температура на кипене на течността.

Фигура 02: Кипяща вода

За да заври течност, налягането на парата на течността трябва да е равно на външното налягане, обграждащо течността. Това означава, че молекулите на повърхността на течността трябва да имат кинетична енергия, достатъчна за преодоляване на междумолекулните сили между течните молекули; следователно, тези молекули могат да напуснат течността чрез превръщане в газова фаза.

Каква е разликата между изпаряването и изпаряването?

Изпаряването и изпаряването са процеси, при които течно вещество се превръща в газообразната му фаза. Ключовата разлика между изпаряването и изпаряването е, че изпаряването на течност става при температура, която е под точката на кипене на тази течност, докато изпарението се извършва в точката на кипене на течността. Освен това, изпарението се случва, когато налягането на парата на течността е по-ниско от външното налягане, обграждащо течността, докато изпарението се случва, когато налягането на парата на течността е равно на външното налягане.

Освен това, по време на изпаряването, молекулите на повърхността на течността напускат първо, докато изпарението може да се появи на всяко място на течността (затова можем да видим барботиране на водата на дъното на съда при нагряването му).

Обобщение - Изпарение срещу изпаряване

Както изпарението, така и изпаряването се отнасят до процеси, при които течно вещество се превръща в газообразната му фаза. Ключовата разлика между изпаряването и изпаряването е, че изпаряването на течност се случва при температура, която е под точката на кипене на тази течност, докато изпаряването става в точката на кипене на течността.

справка:

1. Хелменстин, Тод. „Проблем с горещината на изпарението.“ ThoughtCo, 29 януари 2020 г., Достъпно тук.
2. Хелменстин, Ан Мари. „Определение за изпаряване в химията.“ ThoughtCo, 29 януари 2020 г., Достъпно тук.

С любезност на изображенията:

1. „Изпаряване“ от Тристан Шмур (CC BY 2.0) чрез Flickr
2. „Вряща вода в тиган“ от Appliance City (CC BY 2.0) чрез Flickr