Разлика между глутамин и глутамат

Ключова разлика - глутамин срещу глутамат
 

Аминокиселините са основни биомолекули в живите системи и участват в синтеза на много различни видове протеини. Аминокиселините са органични съединения, които съдържат амин и карбоксил като функционални групи. Глутаминът и глутаматът са две важни аминокиселини, присъстващи в живите системи.  Глутаминът е условно незаменима аминокиселина, която има различни функции на организма. Глутаматът е неесенциална аминокиселина, която се счита за най-разпространения невротрансмитер в нервната система. Това е ключовата разлика между глутамин и глутамат.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е глутамин 
3. Какво е глутамат
4. Прилики между глутамин и глутамат
5. Паралелно сравнение - Глутамин срещу глутамат в таблична форма
6. Резюме

Какво е глутамин?

Глутаминът е важна аминокиселина от 20-те вида аминокиселини, присъстващи в природата. Счита се за α-аминокиселина. Глутаминът се използва в синтеза на протеини. Молекулата на глутамин е съставена от а-амино група, група а-карбоксилна киселина, която се протонира и депротонира при определени биологични условия, съответно. Той се образува поради заместване на хидроксилната странична верига на глутаминовата киселина с амид на странична верига; аминова функционална група. Това развива молекулата глутамин като неутрално заредена аминокиселина с полярни свойства при физиологични условия на pH.

Фигура 01: Структура на D-глутамин

Глутаминът е условно незаменима аминокиселина за хората при определени болестни състояния и повишени нива на стрес. При хората глутаминът се синтезира достатъчно, за да отговори на нуждите на системата, но по време на специални условия като повишени нива на стрес, физическа травма (загуба на мускули) и болестни състояния, търсенето на глутамин ще се увеличи. За да се осигурят достатъчни количества глутамин при такива условия, глутаминът трябва да бъде получен от диетата. Видовете храни, богати на глутамин, включват диетични меса и яйца. Суроватъчният протеин и казеиновият протеин също се считат за високи нива на глутамин. Глутаминът действа като източник на енергия в някои чревни клетки и клетки на имунната система. Тези клетки предпочитат глутамин като енергиен източник, а не глюкоза. Глутаминът е важен и по време на регулирането на киселинния основен баланс в бъбрека поради производството на амоний, когато е необходимо. Той осигурява азот на много анаболни процеси в организма, което включва синтеза на пурини. В цикъла на TCA (три карбоксилна киселина) глутаминът действа като донор на въглерод. Глутаминът действа и като предшественик за синтеза на аминокиселината глутамат и подпомага нетоксичния транспорт на амоняк в кръвта.

Какво е глутамат?

Глутаматът е вид аминокиселина, която се счита за най-обилния стимулиращ невротрансмитер, присъстващ в нервната система. Той е анион на глутаминовата киселина и при синтеза си глутаминът действа като прекурсор. Глутаматът има отрицателен заряд. Това е несъществена аминокиселина, тъй като се синтезира от алфа-кетоглутарова киселина, присъстваща като част от цикъла на лимонената киселина (TCA). Глутаматът се счита за една от най-разпространените аминокиселини, присъстващи в човешкото тяло и действа като съставна молекула на широк спектър от незаменими аминокиселини, присъстващи в организма. Изискването на глутамат в организма при нормални условия се изпълнява чрез диетата.

Фигура 02: глутамат

Синтезът на глутамат от самия организъм се случва само ако търсенето на глутамат се увеличава в случай на екстремни условия. Глутаматът сам по себе си не може да премине кръвно-мозъчната бариера. Но в контекста на нервната координация глутаматът се транспортира активно в нервната система чрез транспортна система с висок афинитет, която помага за поддържане на концентрации на мозъчни течности и церебрална спинална течност при постоянни нива. В централната нервна система глутаматът се синтезира от прекурсора глутамин и ензим глутаминаза действа като катализатор. Този цикличен процес е известен като глутамат-глутаминов цикъл. Молекулата на глутамат има три типа химични рецептори: AMPA рецептори, NMDA рецептори, метаботропни рецептори. AMPA и NMDA рецепторите помагат за увеличаване на мембранната пропускливост за натрий и калий по време на нервно предаване.

Какви са приликите между глутамин и глутамат?

• И глутаматът, и глутаминът са аминокиселини.
• Те имат общи химически характеристики.
• И двете аминокиселини принадлежат към химичната група на карбоксилната киселина.
• Глутаминът и глутаматът са алкални и се състоят от азот.

Каква е разликата между глутамин и глутамат?

Глутамин срещу глутамат
Глутаминът е важна аминокиселина от 20-те вида аминокиселини, присъстващи в природата.	Глутаматът е вид аминокиселина и най-изобилният стимулиращ невротрансмитер, присъстващ в нервната система
Зареждане
Глутаминът няма заряд.	Молекулата на глутамат има отрицателен заряд.
Изискване от органа
Глутаминът е условно незаменима аминокиселина.	Глутаматът се счита за несъществена аминокиселина.
Функции
Глутаминът действа като енергиен източник и донор на въглерод и азот и поддържа йонен баланс в бъбреците и нетоксичен транспорт на амоняк в кръвта.	Глутаматът действа като невротрансмитер в нервната система.

Обобщение - глутамин срещу глутамат

Аминокиселините са основни биомолекули, присъстващи в живите системи. Те участват в синтеза на много различни видове протеини. Глутаминът и глутаматът са две важни аминокиселини. Глутаминът е условно незаменима аминокиселина. Търсенето на глутамин се увеличава с повишени нива на стрес, болестни състояния и др. Той има много различни важни функции в организма, което включва поддържане на йонен баланс в бъбрека, действащ като донор на въглерод и азот за различни биохимични процеси, като източник на енергия и др. Глутаматът е неесенциална аминокиселина, синтезирана от алфа кетоглутаровата киселина. Смята се за най-разпространения невротрансмитер, присъстващ в нервната система. Това е разликата между глутамин и глутамат.

Изтеглете PDF версия на глутамин срещу глутамат

Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели, съгласно цитираните бележки. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между глутамин и глутамат

справка:

1. "Глава 9 - Метаболизъм на глутамат." Метаболизъм на глутамат - Астроцити и епилепсия - глава 9, достъпна тук. Достъп до 1 септември 2017 г..
2. "Глутамин." Медицински център на Университета на Мериленд, наличен тук. Достъп 1Sep. 2017.
3. Шен, юни. „Моделиране на невротрансмитерния цикъл глутамат-глутамин.“ Граници в невроенергетиката, Frontiers Media S.A., 2013, достъпен тук. Достъп до 1 септември 2017 г.

С любезност на изображенията:

1. "D-Glutamine" от Yikrazuul - Собствена работа (Public Domain) чрез Commons Wikimedia
2. „Глутамат-5-полуалдехид“ от Ed (Edgar181) - Собствена работа (Public Domain) чрез Commons Wikimedia