Желязо срещу Феритин
Сред всички химически елементи във Вселената има някои елементи, които са от съществено значение за ефективното функциониране на организмите. Желязото е един от необходимите елементи за всички живи същества. Важно е да контролираме нивото на елементите в нашите тела. Превишението или липсата на такива от нормалното ниво може да причини заболявания. През повечето време протеините участват в контрола на нивото на елементите в организмите. Феритинът е един такъв протеин, който е свързан с контролирането на желязото.
Желязо
Желязото е метал в d блок със символа Fe. Той е един от най-често срещаните елементи, образуващи земята и има големи количества във вътрешната и външната сърцевина на земята. Той е четвъртият най-често срещан елемент в земната кора. Чистото желязо в твърдо желязо има блестящ сребристосив вид, но когато е изложено на въздух и вода, образува железен оксид, който е известен като ръжда.
Атомното число на желязото е 26, а то е метал в първата серия от преходни метали. Електронната конфигурация на желязото е [Ar] 3d6 4s2. Желязото има четири стабилни изотопа естествено. Те са 54Fe, 56Fe, 57Fe и 58Fe. Сред тях е най-разпространеният изотоп 56Fe. Желязото има окислителни състояния, вариращи от -2 до +8. Сред тези +2 и +3 форми са най-често срещаните. +2 окислителната форма на желязото е известна като железна, а +3-формата е известна като железна. Тези йони са под формата на йонни кристали, които се образуват с различни аниони.
Биологичните системи се нуждаят от желязо за различни цели. Например при хората, железата се намира като хелатиращо средство в хемоглобина. Той е важен и за синтеза на хлорофил в растенията. Следователно, когато има дефицит на този йон, биологичните системи показват различни заболявания. Желязото, като метал, има добра топло- и електрическа проводимост. Чистотата на желязната проба влияе върху механичната якост на нея. Когато количеството въглерод е по-високо в желязото, неговата твърдост и якост на опън се увеличават.
феритин
Феритинът е протеин, който се намира в клетките, които контролират желязото. Неговата функция е да съхранява желязо и да го освобождава, когато е необходимо. Контролът на желязото се извършва по контролиран начин вътре в клетките от този протеин. По количеството на феритина в клетките можем да предвидим количеството налично желязо. Това е общ протеин за всички живи организми. Феритинът произвежда не само животни и растения от по-високо ниво, но и водорасли и бактерии.
Феритинът е кълбовиден протеин, състоящ се от 24 суб единици. Размерът му е 450 kDa. Когато феритинът не се комбинира с желязо, той е известен като апоферритин. Феритинът съхранява желязо, така че излишъкът от желязо да не е токсичен за клетките. Освен това транспортира желязо до местата, където се изисква желязо и се освобождава. Когато има ниско ниво на феритин, съществува риск от липса на желязо и това може да доведе до анемия.
Каква е разликата между желязото и феритина? • Желязото е химичен елемент, а феритинът е протеин. • Следователно феритинът има по-високо молно тегло от желязото. • Феритинът контролира съхранението и освобождаването на желязо вътре в клетките. |