Разлика между кравата на Джърси и кравата Холщайн

Крава на Джърси срещу Холщайн

Джърси и Холщайн са породи говеда, които са популярни в целия свят, тъй като тези крави са известни с високото производство на мляко. Говеда е думата, която се използва, когато се отнася до крави, които са опитомени по целия свят.

Холщайн

Тази порода крава е с произход от Холандия. Тези крави имат бели и черни петна по телата си и се знае, че са най-висококачествените крави в света. Това са големи животни, а здраво телето може да тежи между 40-45 кг. Един възрастен Холщайн тежи около 580 кг.

жарсе

Тази порода получи името си след острова, където е развита. Остров Джърси се намира в Британския канал. Тази порода има малко тяло и е червеникавокафява на цвят. Възрастните крави тежат между 800-1200 килограма. Тези крави са известни с високо съдържание на мазнини (6% маслена мазнина с 4% протеин) в млякото си. Тези крави се адаптират към горещите метеорологични условия и днес дори се отглеждат в горещи савански райони на Бразилия.

Разлика между крава от Джърси и крал Холщайн

Като говорим за разликите, първата основна разлика е в размера. Докато потниците са с по-малки размери, тежат само около 400 кг, Holsteins са огромни в сравнение и тежат около 580 кг. Има и разлика в цвета. Докато потниците са предимно червеникавокафяви на цвят, Holsteins са черни или бели на цвят с черни и бели петна по цялото тяло.

Един възрастен Холщайн произвежда средно 19000 килограма мляко през целия си живот, докато фланелката изостава много, произвеждайки само 13000 килограма мляко през живота си.

Именно в съдържанието на маслена мазнина фланелката постига тежки резултати над Холщайн. Докато съдържанието на мазнини в млякото на Холщайн е едва 3,7%, то е около 4,7% в млякото на крава от фланелка. Въпреки че пуристите се намръщват от кръстосването на тези два вида говеда, при успешни опити се наблюдават животни, които произвеждат повече мляко с по-високо съдържание на мазнини.