Разлика между цинков глюконат и цинков сулфат

Най- ключова разлика между цинков глюконат и цинков сулфат е, че цинков глюконат е органична форма на цинкова добавка, която има по-дълъг срок на годност, докато цинковият сулфат е неорганична форма на цинкова добавка, която има кратък срок на годност и повече странични ефекти сравнително.

И цинковият глюконат, и цинковият сулфат са видове цинкови добавки. Цинкът е основен микроелемент за нашето тяло. Обикновено получаваме този микроелемент чрез храната, но при недостиг на цинк добавката с цинк е най-добрият избор.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е цинков глюконат 
3. Какво е цинков сулфат
4. Паралелно сравнение - цинков глюконат срещу цинков сулфат в таблична форма
5. Резюме

Какво е цинков глюконат?

Цинковият глюконат е вид органична добавка на цинк, в която има цинкова сол на глюконова киселина. Това е йонно съединение, което има цинков катион и глюконат анион. Освен това тя е хранителна добавка и можем да я произвеждаме индустриално чрез ферментация на глюкоза. Следователно този продукт също има дълъг срок на годност.

Фигура 01: Химическа структура на цинков глюконат

По принцип някои цинкови добавки съдържат кадмий като съставка, но кадмият може да доведе до бъбречна недостатъчност; по този начин, цинковият глюконат е по-добър избор, тъй като съдържа най-ниското количество кадмий сред останалите добавки с цинк.

Освен това химическата формула на това съединение е С₁₂Н₂₂О₁₄Zn, а моларната маса е 455,68 g / mol. Освен това неговата точка на топене може да варира от 172 до 175 ° C.

Какво е цинков сулфат?

Цинковият сулфат е неорганична добавка на цинк, в която има цинкова сол на сярна киселина. Това е водоразтворимо съединение, а химическата формула е ZnSO₄. Моларната маса на това съединение е 161.47 g / mol. Точката на топене е 680 ° C и при допълнително нагряване това съединение се разлага. Освен това, това съединение може да съществува като безводна форма или като една от три хидратирани форми.

Фигура 2: Цинковият сулфат се среща като безцветни твърди кристали

Когато обмисляте употребата на цинков сулфат, той е хранителна добавка и е полезен за предотвратяване на недостиг на цинк. Освен това, той е полезен като стипчив, като коагулант при производството на район, като предшественик на производството на пигментния литопон, като електролит за цинкова галванопластика и др..

Каква е разликата между цинковия глюконат и цинковия сулфат?

Цинковият глюконат е вид органична добавка на цинк, която съдържа цинкова сол на глюконова киселина, докато цинковият сулфат е неорганична добавка на цинк, която съдържа цинкова сол на сярна киселина. Ключовата разлика между цинковия глюконат и цинковия сулфат е, че цинковият глюконат е органична форма на цинкова добавка, която има по-дълъг срок на годност, докато цинковият сулфат е неорганична форма на добавка на цинк, която има кратък срок на годност и повече странични ефекти сравнително.

Освен това химическата формула на цинковия глюконат е С₁₂Н₂₂О₁₄Zn, докато химическата формула на цинков сулфат е ZnSO₄. Моларната маса на цинковия глюконат е 455.68 g / mol, докато за цинков сулфат е 161.47 g / mol. По-важното е, че повечето добавки с цинк имат голямо количество кадмий като съставка, но наличието на кадмий може да доведе до бъбречна недостатъчност. В цинковия глюконат обаче съдържанието на кадмий е минимално; по този начин ефектът върху бъбрека също е минимален. Следователно това също е съществена разлика между цинковия глюконат и цинковия сулфат.

Обобщение - цинков глюконат срещу цинков сулфат

Цинковият глюконат е вид органична добавка на цинк, в която има цинкова сол на глюконова киселина. Цинковият сулфат е неорганична добавка на цинк, в която има цинкова сол на сярна киселина. Ключовата разлика между цинковия глюконат и цинковия сулфат е, че цинковият глюконат е органична форма на цинкова добавка, която има по-дълъг срок на годност, докато цинковият сулфат е неорганична форма на добавка на цинк, която има кратък срок на годност и повече странични ефекти сравнително.

справка:

1. „Коя форма на цинк е най-добра?“ LIVESTRONG.COM, Leaf Group, Достъпно тук.

С любезност на изображенията:

1. „Структура на цинковия глюконат“ от Minerallad от английската Уикипедия (CC BY-SA 3.0) през Commons Wikimedia
2. „Цинков сулфат“ От bg: Потребител: Slashme - Изчертаван от нулата в BKchem + perl + inkscape + vim, Public Domain) чрез Commons Wikimedia