Разлика между кипене и изпаряване

Изпаряването е процес на фазов преход, при който веществото променя състоянието си от течно в пари. Тя може да се осъществи по два начина, т.е. изпаряване и кипене. Процесът на изпаряване включва фазов преход при температура под температурата на кипене. От друга страна, кипене на дадено вещество се извършва при температура на кипене, което може да варира в зависимост от промяната на налягането в околната среда.

Водата кипи при 100 ° C и температурата не се повишава, дори ако топлината непрекъснато се подава към нея. Обратно, скоростта на изпаряване зависи от повърхността, в смисъл, че колкото по-голяма е площта, толкова по-бърз ще бъде процесът. Нека разгледаме статията, предоставена по-долу, която опростява разликата между кипене и изпаряване.

Съдържание: Кипене срещу изпаряване

1. Сравнителна диаграма
2. дефиниция
3. Ключови разлики
4. заключение

Сравнителна диаграма

Основа за сравнение	кипене	изпаряване
значение	Кипенето предполага процес на изпаряване, който превръща течността в газ при непрекъснато нагряване.	Изпаряването е естествен процес, при който течността променя формата си на газ поради повишаване на температурата или налягането.
феномен	обем	повърхност
Необходима температура	Възниква само при температура на кипене.	Възниква при всяка температура.
Bubbles	Образува мехурчета	Не образува мехурчета.
Енергия	Необходим е източник на енергия.	Енергията се доставя от околните.
Температура на течността	Остава постоянна	Намалява

Определение за кипене

Кипенето е физическа промяна и вид бързо изпаряване, при което течността се превръща в пари, когато се нагрява постоянно при такава температура, че налягането на парата на течността е същото като външното налягане, упражнявано от околните.

Температурата, с която започва кипенето, е известна като точка на кипене. Зависи от налягането, упражнявано върху течността, т.е. колкото по-голямо е налягането, толкова по-висока ще бъде точката на кипене. При процеса на кипене, когато молекулите на веществото са толкова разпространени, че може да промени състоянието си, мехурчетата се образуват и кипенето започва.

При този процес, докато загряваме течността, налягането на парата се повишава, докато не се изравни с атмосферното налягане. След това образуването на мехурчета ще се извърши в течността и ще се премести на повърхността и ще се спука, което ще доведе до отделяне на газ. Дори ако добавим повече топлина към течността, температурата на кипене ще бъде същата.

Определение за изпаряване

Процесът, при който елемент или съединение се превръща от течно в газообразно състояние поради повишаване на температурата и / или налягането, е известен като изпаряване. Процесът може да се използва за отделяне на твърдото вещество, разтворено в течността, като сол, разтворена във вода. Това е повърхностно явление, т.е. се случва от повърхността на течността в пари.

Топлинната енергия е основното изискване за изпаряването, т.е. за разделяне на връзките, които държат молекулите на водата заедно. По този начин помага на водата да се изпарява бавно, в точката на замръзване.

Изпаряването до голяма степен зависи от температурата и количеството на водата, присъстващо във водното тяло, т.е. колкото по-висока е температурата и колкото повече е водата, толкова по-висока ще бъде скоростта на изпаряване. Процесът може да протича както в естествена, така и в създадена от човека среда.

Ключови разлики между кипене и изпаряване

Посочените по-долу точки са забележителни, тъй като обясняват разликата между кипене и изпаряване:

1. Кипенето се отнася до процеса на изпаряване, при което течното състояние се превръща в газообразно състояние при определена точка на кипене. Напротив, изпарението се определя като естествен процес, при който повишаването на температурата и / или налягането променя течността в газ.
2. Кипването е насипно явление, в смисъл, че се среща в цялата течност. Обратно, изпарението е повърхностни явления, които се случват само на повърхността на течността.
3. Кипенето на течност се извършва само в точката на кипене на тази течност, т.е. става само при определена температура. Обратно, процесът на изпаряване може да възникне при всякаква температура.
4. При кипене в течността се образуват мехурчета, след това те се придвижват нагоре и избухват в газ, докато в процеса на изпаряване не се образуват мехурчета.
5. Докато източникът на енергия е необходим в процеса на кипене, в процеса на изпаряване енергията се осигурява от околните.
6. При кипене температурата на течността остава същата, докато в случай на изпаряване температурата на течността има тенденция да намалява.

заключение

В обобщение, кипенето е по-бърз процес в сравнение с изпаряването, тъй като молекулите на течността се движат по-бързо при кипене, отколкото в процеса на изпаряване. Докато кипенето произвежда топлина и не предизвиква охлаждане на течността, изпаряването води до охлаждане на течността.