Разлика между кипене и изпаряване

Кипене срещу изпаряване

Изпаряването е процесът, при който водната повърхност абсорбира топлината. Кипенето е процесът, при който вътрешната енергия на молекулите на водата се увеличава, докато достигне точката на кипене и тя се промени в газообразно състояние след 100 градуса по Целзий.

Изпаряването се случва при температури, по-ниски от температурата на кипене на течностите. Когато изпарението се случи на повърхността на течността, кипенето се случва вътре в течността. Освен това налягането на повърхностната атмосфера на течността трябва да бъде преодоляно за образуването на мехурчета.

Изпаряването е бавен процес и не може да се види. От друга страна, кипенето става бързо и може да се види образуването на мехурчета и пара. Изпарението се случва, когато повърхността на водата е изложена на външния въздух. След като повърхността е изложена, водните молекули се превръщат в частици пари.

Кипенето се случва, когато налягането на парата на течността е равно на външното налягане. Кипенето има три различни етапа като; преходно кипене, нуклеатно кипене и кипене на филма. Напротив, изпарението няма никакви етапи.

При кипене се образуват мехурчета, тъй като в този процес има акустични и кавитационни ефекти. Но в случай на изпарение, не се образуват мехурчета, тъй като акустични и кавитационни ефекти не се случват.

Има разлики и в движението на молекулите при кипене и изпаряване. Движението на частиците се увеличава при кипене и това увеличено движение води до отделяне на частиците. При изпаряване движението на молекулите не е едно и също. Някои частици могат да се движат с бърза скорост, а други - по-бавно.

Резюме:

1.Евапорация е процесът, при който водната повърхност абсорбира топлината. Кипенето е процесът, при който вътрешната енергия на молекулите на водата се увеличава, докато достигне точката на кипене.
2.Евартирането е бавен процес и не може да се види. От друга страна, кипенето става бързо и може да се види образуването на мехурчета и пара.
3. Боилингът има три различни етапа като; преходно кипене, нуклеатно кипене и кипене на филма. Напротив, изпарението няма никакви етапи.
4. Когато изпарението се случи на повърхността на течността, кипенето става вътре в течността.
5. При кипене се образуват мехурчета, тъй като в този процес има акустични и кавитационни ефекти. Но в случай на изпарение, не се образуват мехурчета, тъй като акустични и кавитационни ефекти не се случват.
6. Движението на частиците се увеличава при кипене и това увеличено движение води до отделяне на частиците. При изпаряване някои частици могат да се движат с бързи темпове, а други - по-бавно.