Разлика между липидите и мазнините

Липиди срещу мазнини

Съществуват множество класификации на елементи, които се произвеждат от живо същество. Казано е, че съединенията с органична природа се считат за „химикалите на живота“. Те се използват като източници за синтезиране на хормони, както и на ензими, източници на енергия в клетката и източници за изграждане на нови тъкани. Органичните съединения се различават от неорганичните съединения по такъв начин, че органичните съединения притежават въглерод-водородни връзки, докато в неорганичните съединения липсва въглерод-водородни връзки. Витамините, протеините, въглехидратите и липидите са най-важната класификация на органичните съединения.

Въглехидратите осигуряват на организма необходимата енергия за ежедневни дейности. Спортсмен, преди да се занимава със спорта, обикновено "въглеродни товари", яде голямо количество храна, богата на въглехидрати като хляб, зърнени храни, картофи и тестени изделия, за да си даде достатъчно количество енергия, за да може да издържи игра. За непрекъснатите жизнени процеси са необходими въглехидрати на организма. Храните, богати на протеини, включват млечни продукти, яйца и месо. Аминокиселините са градивните елементи на протеините; протеинът е група от сложни и големи молекули. Протеините са основните материали, необходими за възпроизвеждане на нова клетка и подпомагане на транспортирането на кислород през тялото; той също инициира жизненоважни химични реакции в организма. Витамините са органични вещества, които обикновено се намират в нашите храни, които са от съществено значение за нормалния растеж, развитие и метаболизъм.

Липидите, освен протеини, въглехидрати и витамини, също са органични съединения, необходими на организма. Липидите заедно с мазнините са ключовите теми, които ще бъдат разгледани тук по-нататък. Ние добавяме органични съединения в нашия хляб, когато разнасяме масло върху него. Тези органични съединения са известни като липиди. Липидите не се разтварят във вода и включват мазнини и масла. Те също имат дълговерижна структура. Липидите играят жизненоважна роля в организма, тъй като отделят вещества, които регулират телесната температура и осигуряват защита на нашите нервни клетки. Липидите също могат да бъдат източник на енергия като въглехидрати, но излишните липиди, които не се приемат от тялото, се съхраняват като телесни мазнини. Терминът "липиди" обикновено включва: масло, мазнини и вещества, подобни на мазнини. Има два вида липиди, които можем да получим от храната, която ядем: наситените липиди и ненаситените липиди. Липидите могат да бъдат под формата на масло, когато са в течна форма при стайна температура, а също така могат да бъдат наречени мазнини, когато е в твърда форма при стайна температура. Следователно липидите приемат две форми: маслото, което е течността, и мазнините, които са твърдите вещества. Междувременно мазнините приемат само една форма и това е твърдото. Тъй като мазнините са в твърдо състояние, това означава, че химическата им структура е много по-проста в сравнение с липидите, които приемат две форми на течност и твърда материя. Освен това мазнините са най-силно концентрираният енергиен източник. И накрая, метаболизмът на други форми на липиди е много по-бърз в сравнение с този на мазнините.

РЕЗЮМЕ:

1. Мазнините се класифицират под категорията на липидите.
2. Липидите имат две форми: те се наричат ​​масло, когато са течност, а мазнини, когато са твърди. Мазнините имат само една форма и това е твърдо.
3.Тъй като мазнините са в твърдо състояние, което означава, че химическата им структура е много по-проста в сравнение с липидите, които приемат две форми на течност и твърда материя.
4. Мазнините са най-силно концентрираният енергиен източник.
5.Метаболизмът на други форми на липиди е много по-бърз в сравнение с този на мазнините.