Разлика между Cobbler и Crisp

Когато става въпрос за пълноценни ястия, неписаното правило гласи, че човек винаги трябва да оставя място за десерт. Въпреки че има вариации в десертите въз основа на предпочитанията, като някои сервират обикновени плодове, кисело мляко или сладолед, други изминават допълнителната миля при печенето на комбинация от сезонни плодове, масло, брашно и захар. Резултатът е свеж, закопчал, разрушен или калпак. Въпреки че и двете са печени десерти, имат пресни плодове и са еднакво вкусни, какавиди и хрупкави варират.

Какво е какавида?

Първоначално от британските колонизатори в Америка, това е пай, състоящ се от пълнеж от печени плодове, гарниран с тесто за пай или бисквити. Тъй като сместа се пече, плодови мехурчета, получени в процеса на печене, което прави върха калдъръмен, оттук и терминът калдъръм. Има груба текстура и е пикантна.

Какво е Крисп?

За първи път публикуван през 20-те години на миналия век, това са печени плодове, гарнирани със съставки, включително ядки, овес, брашно, зърнени храни, масло и захар. Има хрупкава текстура и е сладък, тъй като гарнитурата има кафява захар.

Прилики между Cobbler и Crisp

• И двамата са изпечени плодове, гарнирани с въглехидрати

Разлики между Cobbler и Crisp

дефиниция

Панировката е пай, състоящ се от пълнеж от печени плодове, гарниран с тесто за пай или бисквити. От друга страна, хрупкавите са печени плодове, гарнирани със съставки, включително ядки, овес, брашно, зърнени храни, масло и захар.

Покрития

Докато калдаръкът се залива с тесто за пай или бисквити, хрупкаво се гарнира с ядки, овес, брашно, зърнени храни, масло и захар.

текстура

Калдърът има груба текстура. Напротив, хрупкавата е с хрупкава текстура.

вкус

Докато калдаръмът е пикантен, хрупкавият е сладък.

Използване на овес

Докато какафът съдържа овес, хрупкавият не съдържа овес.

Cobbler vs. Crisp: Сравнителна таблица

Обобщение на Cobbler vs. Crisp

Панировката е пай, състоящ се от пълнеж от печени плодове, гарниран с тесто за пай или бисквити, отгоре е пикантен и има груба текстура. От друга страна, хрупкавите са печени плодове, гарнирани със съставки, включително ядки, овес, брашно, зърнени храни, масло и захар. Той е сладък и има хрупкава текстура. Въпреки вариантите между какавида и свеж, и двете минават за чудесен избор за десерт.