Разлика между плоска бяла и лате

Кафето е любимо питие сред много хора. Това е изобретението на различни напитки на основата на кафе като капучино, Американо, Еспресо, Латте, Плосък бял, Макиато и Мока, само за да назовем няколко. Въпреки че основният компонент на тези напитки е кафето, те могат да имат различни методи за приготвяне и съставки, оттам и разликата.

Какво е Flat White?

С произход от Австралия, това е напитка на базата на еспресо, в която има мляко на пара. Тази напитка се ползва от 80-те години на миналия век и все още е любима за много хора. Има силен вкус на кафе, приготвен с тънък слой микро-пяна и малко количество задушено мляко. Съставките на плосък бял включват двойно изстрел от еспресо и микропенообразно мляко, което придава на плоското бяло кремообразен вкус. Сервира се основно по-малко в сравнение с капучино и лате и се сервира в чаша с лале 1 6 0-165ml.

Какво е Latte?

Това е основно млечно кафе, приготвено с текстурирано или разтегнато мляко. Млякото за текстуриране генерира микро пяна и загрява млякото до желаната температура. Съставките в лате включват около 60 мл двойни еспресо шотове, задушено мляко и приблизително 1 см микро-пяна.

Прилики между Flat White и Latte

• И двете са напитки на базата на еспресо

Разлики между Flat White и Latte

Съставки

Съставките, използвани при приготвянето на плоско бяло, включват двойно изстрелване на еспресо и микропенообразно мляко, което придава на плоското бяло кремообразен вкус. От друга страна, съставките, използвани при приготвянето на Latte, включват около 60mls двойни еспресо шотове, задушено мляко и приблизително 1 cm микро-пяна.

Количество мляко

Докато плоските бели имат по-малко пяна и мляко, което е кадифено и неразредно с пяна, латите имат повече мляко и пяна.

Обслужена сума

Докато плоското бяло обикновено се сервира в по-малки количества от приблизително 160-165мл, лате се сервира в повече количества от приблизително 240мл.

Плосък бял срещу Latte: Таблица за сравнение

Обобщение на Flat White vs. Latte

Докато плоските бели имат по-малко мляко и пяна и се сервират в по-малки количества, латетата имат повече мляко и пяна и се сервират в по-големи количества.