Разлика между сладолед и замразено кисело мляко

Сладолед срещу замразено кисело мляко

Сладоледът и замразеното кисело мляко са едновременно замразени десерти, на които хората от цял ​​свят се радват и споделят много прилики и разлики. Що се отнася до някои от техните прилики, те идват в голямо разнообразие от вкусове и цветове и са създадени с ниски температури, като същевременно непрекъснато са подбрани. И двете се ядат по подобен начин "" обикновено от чаши или шишарки. Обикновено те са както на млечна основа, така и съдържат мазнини и захар - въпреки че има по-здравословни алтернативи с ограничена или нито една от гореспоменатите съставки. И двете пустини осигуряват хранителни ползи като протеин, калций и витамин В.

Някои от различията им започват с датата на въвеждане. Сладоледът е въведен за първи път в Съединените щати по време на основаването на самата страна, още през 1776 г. Минаха почти 200 години повече, преди замразеното кисело мляко да стане достъпно. Докато сладоледът беше приет благоприятно при въвеждането му, поради факта, че неговият произход и еволюция датира от древна цивилизация, първото влизане на замразеното кисело мляко в САЩ, някъде през 70-те години на миналия век, беше жалко. Минаха още 10 години, преди производителите да разработят замразено кисело мляко, което да се хареса на потребителите. Времето обаче беше перфектно, тъй като здравната мания е обхванала страната и хората нямаха търпение да приемат тази по-нова алтернатива за сладолед с по-ниско съдържание на мазнини.

Друга основна разлика между десертите е резултат от производствения процес на киселото мляко. Здравите бактерии, известни още като пробиотици, са резултат от процеса на ферментация, когато към млякото се добавят живи култури за създаване на киселото мляко. Тези пробиотици засилват имунната система, като се борят с „лошите“ бактерии, които могат да направят болен. Същите тези полезни бактерии, които се намират в киселото мляко, могат да бъдат намерени в някои версии на замразено кисело мляко, но никога няма да бъдат намерени в сладолед. Потърсете замразени йогурти с LAC печат върху опаковката, което показва наличието на „Активни култури на живо“ (пробиотици).

В обобщение, сладоледът и замразеното кисело мляко се ползват от хора по целия свят. И двете имат много прилики, но също така имат съществени разлики:

1. И двете предлагат голямо разнообразие от вкусове; се ядат в чаша или шишарка; обикновено са на млечна основа и споделят някои хранителни съставки, като протеин, калций и витамин В.

2. Сладоледът беше огромен успех след въвеждането му в САЩ по времето на независимостта на Америка; замразеното кисело мляко, въведено през 1970 г., се нуждаеше от още 10 години модификация, преди да бъде прието добре.

3. Пробиотиците могат да бъдат намерени само в замразени кисели млека, и по-специално в тези с LAC печат, което показва наличието на „Активни култури на живо“.