Ядки срещу фъстъци
Основната разлика между ядките и фъстъците е, че ядките растат на трева, докато фъстъците растат под земята. Ядките се наричат още дървесни ядки, а фъстъците са бобови растения.
Според ботаника, орехът е покрит с черупки плод на растение или дърво. Вътрешната част в твърдата обвивка се нарича ядро, което е годни за консумация. Ядката е твърда, едносеменна или най-много може да има две семена, които не биха се разделили, за да разпръснат семената си, когато узреят. От друга страна, фъстъчените шушулки имат множество семена, намиращи се в една бобова култура. Лесно се разцепва, за да разпръсне семената си, когато узрее. Ядките са неразбрани, докато бобовите растения са дехисцентни.
Друга основна разлика между ядките и семената е, че ядките не са прикрепени към стената на яйчника и бобовите растения обикновено имат множество семена, прикрепени към стените на яйчниците на техните шушулки. В този контекст не е ясно дали фъстъкът е орех или бобови растения, тъй като шушулката на фъстъка е дехисцентна, докато семената изобщо не са прикрепени към стената на яйчника, което е доста подобно на ядките. Идентичността на фъстъка винаги е останала в криза независимо дали е ядка или бобови растения. Както лесно се вижда в името обаче, фъстъците определено са бобови растения.
Фъстъците са идеално използвани за сеитбообращения, тъй като те заместват и допълват азота в почвата. Фъстъците за разлика от дървесните ядки растат под земята точно като картофите. Повечето ядки като бадеми или орехи имат по-ниско съдържание на наситени мазнини в сравнение с фъстъците. Ядките осигуряват голяма част от протеините и те се превръщат в отличен източник на гориво заради немодифицираните си мазнини. Те регулират кръвните липиди и осигуряват защита срещу влошаване на сърдечно-съдовата система.
Има редица разновидности на фъстъци, като испански фъстъци или Вирджински фъстъци. Те имат по-специално биофлавоноид в сравнение с ядките, а също така са богати на витамини и други важни хранителни вещества за добро здраве. В случая на дървесна ядка те включват различни ядки като лешникови ядки, бадеми, кашу, хикори, пекани, орехи и т.н..
Друга разлика в ядките и фъстъците е, че и двамата имат различни състави и основни биологични различия, поради които ядките и бобовите растения се обозначават отделно. Фъстъците се отглеждат като едногодишни култури в различни части на света като Индия, Китай и в тропическия регион на Африка.
Резюме:
1. Ядките са ядки, но фъстъците са бобови растения.
2. Ядките растат на дървета, докато фъстъците растат под земята като картофи.
3. Орехът е неразделен, докато фъстъците са дехисцентни.
4. Фъстъците имат мононаситени мазнини и имат биофлавоноид.
5. Ядките са полезни за регулиране на кръвта и служат като защита срещу влошаване на сърдечно-съдовата система.