Blender vs. Food Processor

А общителен човек е по-добре за смесване на течности, приготвяне на смутита и за пюриране на меки храни. А хранителен преработвател работи по-добре за нарязване, настъргване, нарязване и месене и може да борави с храни, които са по-твърди по текстура.

Сравнителна диаграма

Сравнителна диаграма на Blender спрямо Food Processor

	общителен човек	Хранителен преработвател
функция	Смесване / смесване, пюриране, приготвяне на груби или груби пасти; някои имат способности за смазване на лед.	Нарязване, нарязване, настъргване, смесване, пюриране, замесване на тесто
Проектиран за смесване	Меки храни	Меки и твърди храни
Капацитет	Обикновено 4-8 чаши	Обикновено над 9 чаши, въпреки че има 3-4 чаши мини преработватели за храна
Дизайн	Предимно цилиндрични, сравнително дълги и тесни	По-голям цилиндър, по-твърд и по-широк на външен вид
острие	единичен	Множество сменяеми остриета за различни функции

Съдържание: Blender vs Food Processor

• 1 Характеристики
• 2 функции
• 3 Форма и текстура на преработената храна
• 4 популярни марки
• 5 Цена
• 6 Референции

Характеристика

Блендерът обикновено има само един блат. Същото острие е направено да изпълнява ограничен набор от функции с различна скорост. Докато настройки като котлет и ледена смачкване може да прецизира смесването, изходът може да варира по текстура (в зависимост от входа), но ще има малка или никаква форма. Блендерите са предназначени предимно за смесване на течни или меки храни с пюре. Блендерите са и уредът, който използвате, когато искате да разтрошите лед.

Хранителният процесор от друга страна може да изпълнява няколко допълнителни функции. Той се предлага с набор от различни видове остриета, всеки от които за определена функция. Процесорът може да нарязва, нарязва и настъргва зеленчуци, а изходът има много определена форма. Хранителните преработватели също могат да месят тесто за хляб или сладкиши.

Функции

Блендер се използва предимно за приготвяне на супи, коктейли, сосове, спадове и коктейли. Блендери основно пюрират мека храна, но силен блендер може също да смаже лед и грубо нарязани или пудрени ядки.

Хранителен преработвател изпълнява многобройни специфични функции, като кълцане, настъргване, нарязване, пюриране, месене на тесто за хляб или сладкиши и приготвяне на ядково масло.

Форма и текстура на преработената храна

Храната, обработена в блендер, може да има различни текстури, но осигурява много по-добра консистенция в сравнение с хранителен преработвател.

Храната, приготвена в хранителен преработвател, обикновено има определена форма според функцията си (резени, парчета, нарязани на кубчета и т.н.).

Популярни марки

Някои от най-добрите марки блендер включват познати имена като KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet и Vita-Mix.

В топ марките на хранителни процесори влизат Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood и Philips.

Цена

За всяка конкретна марка хранителен процесор е малко по-скъп от блендер. И двете малки кухненски уреди обаче попадат в съпоставим ценови диапазон. Блендерите варират от 20 до 600 долара, докато цената на хранителните преработватели може да варира от 40 до 800 долара.

Препратки

• Имате ли нужда от пасатор, хранителен комбайн или и двете? - Потребителски отчети
• Уикипедия: Хранителен преработвател
• Consumer Reports Ръководство за купуване на смесители
• Избор на най-добрия хранителен преработвател - reluctantgourmet.com