Разлика между кифли и тарталети

Кифла срещу тарталети

Трудността, с която някои се сблъскват при намирането на разликата между кифли и тарталети, е поради появата на сходство. Кифлите и кексчетата често се бъркат, тъй като изглеждат еднакво. Но всъщност има известна разлика между двете по отношение на тяхното производство, използваните съставки и характеристики. На първо място, ако внимателно видите, формите на двете ястия не са еднакви, въпреки че изглеждат еднакво. Те са различни един от друг. Кифла се характеризира с куполообразен връх. От друга страна, кексът има заоблен връх, който да направи място за измръзване или обледеняване. Това е основната разлика между мъфина и тарталета.

Какво е кифла?

Мъфинът е куполообразен гъбен продукт. Използва рецепта за хляб. Съставките на мъфините включват яйце, мляко, растително масло, брашно за всички цели, захар, бакпулвер и сол. Всички тези съставки се смесват грубо, когато се правят мъфини. В резултат на това тестото за мъфини е на бучки. Също така, мъфините обикновено не използват метода на кремообразуване за приготвяне на мазнини. Също така, мъфините са по-малко сладки в сравнение с тарталети. Когато става въпрос за декорация, глазурата не се използва при направата на кифли, тъй като те обикновено се считат за храна за закуска от мнозина. Мъфините се приемат заедно с кафе сутрин.

Важен факт за кифлите е, че кифлите са привлекли вниманието само след пристигането на кафенета по цялата дължина и широчина на земното кълбо. Всъщност кифлите не бяха известни на публиката по-рано. Когато става въпрос за ароматите за мъфини, ще видите, че има различни аромати за мъфини като шоколадов чипс, сушени плодове, ядки и сирене.

Какво е Cupcake?

Кекс е миниатюрна торта. Използва рецепта за торта и е по-богата на съставки. Съставките на тарталети включват омекотено масло, захарна захар, брашно за кекс, бакпулвер, сол, яйца и екстракт от ванилия. Прави се чрез смесване на брашното за кекс с други съставки. Ако искате да направите добри тарталети, не забравяйте да смесите брашното с други съставки гладко, за да направите много гладко тесто. Освен това, кексчетата използват метода на кремообразуване за приготвяне на мазнини. Ако си свършите работата правилно, тестото ви ще бъде копринено.

Що се отнася до вкуса, кексът определено е сладък, тъй като е вид торта. Всъщност захарта се използва повече при направата на тарталети, отколкото в кифли. В същото време при приготвянето на тарталети се използва и измръзване или глазура. Когато става въпрос за аромати на тарталети, ще видите, че има различни аромати на тарталети като шоколад, ванилия и червено кадифе.

Традиционно популярни са тарталети. Така може да се каже, че тарталетите са по-стари от мъфините. Когато става въпрос за поднасянето на тарталети, ще видите, че кексът се счита за рожден ден. Той се обслужва по време на партита и офис функции. Известен е като десерт.

Каква е разликата между кифли и тарталети?

• Външен вид:

• Кифла се характеризира с куполообразен връх.

• Кекс има заоблен връх, за да направи място за измръзване или обледеняване.

• Вкус:

• Кифлите могат да бъдат сладки или пикантни. Дори когато е сладко, кифла не е толкова сладка като кекс.

• Кексът винаги е сладък.

• Кога да ядете:

• За закуска може да се яде кифла.

• Кекс винаги е десерт.

• Съставки:

• Мъфините включват яйце, мляко, растително масло, брашно за всички цели, захар, бакпулвер и сол.

• Cupcake включва омекотено масло, захарна захар, брашно за кекс, бакпулвер, сол, яйца, екстракт от ванилия.

• Глазура / глазура:

• Мъфините не използват измръзване или глазура.

• Cupcake често се украсява с измръзване и глазура.

• Рецепта:

• Мъфините използват рецепта за хляб при направата му.

• Cupcake използва рецепта за торта при направата му.

Това е основна разлика между кифла и тарталет.

• Текстура:

• Кифлите имат малко по-плътна текстура.

• Cupcake има лека текстура.

• Използване на мазнини:

• В кифла се използва растително масло.

• Cupcake използва омекотено масло. Маслото също се използва понякога.

• Емулсия (интегрираща масло и вода):

• Смесването на масло и вода не е толкова важно за мъфините.

• Смесването на масло и вода е много важно при тарталети.

• Тесто:

• Тестото е на бучки в мъфини.

• Тестото е копринено гладко в тарталети.

• Аромати:

• Има различни аромати за мъфини като шоколадов чипс, сушени плодове, ядки и сирене.

• Има различни аромати на тарталети като шоколад, ванилия и червено кадифе.

Това са важните разлики между мъфина и тарталета.

С любезност на изображенията:

1. Кифла с боровинки в чаша за хартия за мъфини чрез Wikicommons (Public Domain)
2. Шоколадови тарталети със захарни сърца и непарирани от Brynn (CC BY-SA 3.0)