Разлика между Наан и Пита

Пита срещу Наан
 

Хлябът е основна храна в много части на света. Това е древна храна, открита, когато човек научи, че пшеничният прах, когато се смеси с вода и се нагрява, може да породи неща, които могат да се консумират директно. Съществуват много различни видове хлябове, като Наан е разновидност на квасни плодови хлябове от Персия и Южна Азия, докато Пита е друг сорт квасен хляб от Испания. Много хора намират Наан и Пита за много подобни и остават объркани между тях. Макар и сходни, има разлики между Naan и пита, които ще бъдат изтъкнати в тази статия.

нан

Naan е специален вид хляб, който се счита за деликатес в цяла Южна Азия и се приготвя за консумация при специални поводи. Това е плосък хляб, който се квасва с мая и се прави в специална фурна, която се нарича тандур. Naan се прави с пшенично брашно, което се смесва с вода и се квасва от кисело мляко. Мляко и масло също се добавят по време на неговото приготвяне. Тестото се увеличава в обем, когато се остави в зоната за готвене, като получава топлина. От това тесто се нарязват топчета и се залепват от вътрешната страна на фурната, за да втасат и станат готвени. Трябва да се обърне специално внимание на продължителността на времето, тъй като в противен случай хлябът може да стане прекалено хрупкав или да остане неварен, ако бъде изваден от фурната за кратко време. Нещото, което трябва да запомните при Naan е, че трябва да се прави в глинени фурни, а не в модерни фурни, за да поддържа вкуса и аромата си.

Пита

Питата е квасен хляб, който е с испански произход. Лесно можете да направите пита хляб, като използвате пшенично брашно, сол, олио, вода и захар. Имате нужда от мая за квас на хляба. Питата хляб е отлична основа за пица, но можете да я имате и самостоятелно. Нарежете пита питка и получавате две половини с джобове, които можете да напълните със съставки, които да ядете. Ако сте вегетарианец, можете да напълните зеленчуци със сос или можете да попълните нещо, което не е вегетарианец, за да имате различен ароматизиран пита хляб.

Каква е разликата между Наан и Пита?

• Пита е квасен хляб от Испания и Гърция, докато Наан е хляб от Персия и Индийския субконтинент.

• Нанът е направен вътре в специална глинена фурна, докато питата може да се направи вътре в модерна фурна.

• Киселото мляко се използва в Naan, докато не се използва за производство на Pita.

• Naan е по-мек и пухкав от питата.

• Naan може да бъде обикновен или пълнен, докато питата обикновено е обикновена, но може да се пълни след разрязването й на две половини.

• Маслото или топлото масло се използват за приготвяне на Наан, докато питата не ги използва.

• Пита има джоб, докато Наан няма джобове.

Прочетете още:

1. Разлика между Наан и Роти

2. Разлика между Наан и Кулча