Разлика между Tofu и Paneer

Тофу срещу Паниер

Paneer е популярен хранителен продукт, получен от краве или козе мляко и използван често в кухните на Северна Индия. Това е вид сирене (всъщност не се консумира сирене в западния свят), което се получава чрез извара на мляко. Тофу е хранителен продукт, който се получава от соя и прилича точно на Paneer. Много хора, които не са наясно с тофу, остават объркани дали той е различен или нещо подобно на Paneer. Въпреки привидното сходство, съществуват разлики между Paneer и Tofu, които ще бъдат подчертани в тази статия.

Тофу

Тофу е хранителен продукт, получен от соево мляко. Това е много здравословен твърд хранителен продукт, който е универсален и може да се използва за приготвяне на много различни ястия. Той е вегетариански хранителен продукт и е обичан от не-вегетарианците заради високото си съдържание на протеини. Той възниква в китайската кухня преди около 2000 години. Произвежда се чрез коагулация на соево мляко с получения продукт, пресован в твърди блокове. Тофу е бял на цвят и има гладка текстура. Освен това е с ниско съдържание на калории и с витамини и протеини с високо съдържание на желязо. Тофу също се нарича соева извара или извара на боб и има нежен вкус.

Paneer

Paneer, наричан още индийско сирене, е вид сирене, което е меко и се продава като прясно. Може лесно да се направи у дома, въпреки че е лесно достъпен и на пазарите. Това е универсален хранителен продукт, който се използва често на индийския субконтинент, за да се правят първокласни рецепти за храна, считани наравно с не-вегетариански ястия. Paneer е здравословна храна, тъй като съдържа цялата доброта на млякото.

Тофу срещу Паниер

• Paneer е млечен продукт, тъй като се получава от мляко, докато tofu е хранителен продукт, получен от соя.

• Paneer е с високо съдържание на мазнини, докато съдържанието на мазнини в тофу е доста ниско.

• Paneer е вид сирене (индийско сирене), докато тофу е соев продукт.

• Тофу е от китайски произход, докато Paneer е от индийски произход.

• Тофу също се нарича боб извара или соева извара.

• Тофу има повече ползи за здравето от Paneer, тъй като е с ниско съдържание на калории, докато е с високо съдържание на протеини.

• Тофу е соево сирене, докато Paneer е мляко.

• Paneer винаги се продава пресен, докато тофу може да се продава и преработен.