Разлика между Тортелини и Равиоли

Тортелини срещу Равиоли

Ако сте от Италия, вероятно ги обожавате, но дори и тези извън Италия са чували и дегустирали Тортелини и Равиоли, две от най-вкусните рецепти за паста. Всъщност това са пълнени рецепти за макаронени изделия, които са направени по различен начин и изглеждат различно също като Tortellini е с кръгла форма и има дупка вътре, докато Ravioli са с квадратна форма, без дупка вътре в тях.

Пълнени макаронени изделия се обожават в цяла Италия и можете да намерите тези ястия навсякъде, където отидете в Италия и в днешно време тези ястия могат да бъдат намерени по целия свят, особено на места с италианско присъствие. В по-ранни времена Тортелини и Равиоли, които са направени от тесто за макаронени изделия с пълнеж на месо вътре, се смятаха за деликатеси, които трябва да се ядат само през уикендите, тъй като се смятаха за скъпи. В онези времена плънката беше на растителна основа, тъй като бедни не можеха да си позволят месо през цялото време. Можете лесно да намерите прясно приготвени равиоли и тортелини в секцията с храни на всеки супер пазар, но ако решите да направите свои собствени рецепти за макаронени изделия, можете да вземете решение за плънката според вашия вкус.

И в двете Tortellini, както и в Ravioli, плънката може да бъде месо, зеленчуци или дори риба. Вътре има рецепти с кремави сирена. Хубавото както на Тортелини, така и на равиоли е, че човек може да ги има в бульон от месо, пилешко месо или дори в ястие.