Разлика между прости и сложни въглехидрати

Прости и сложни въглехидрати

Здравето ни трябва да бъде наш основен приоритет. Можем да постигнем всичко, което искаме, само ако сме физически здрави и способни да го направим. Чувства се хубаво да си подходящ. Много е важно да имате достатъчно количество енергия от храната, за да я направите през деня. Сред хранителните компоненти въглехидратите са тези, които ни дават необходимото засилване на енергията, за да изпълним задачите си.

Какво представляват въглехидратите? Въглехидратите са група хранителни хранителни вещества, които съставляват по-голямата част от дневния ни прием на храна. Всъщност, ние се нуждаем от около 50-60% въглехидрати в ежедневния си прием на храна, за да го направим през деня. Може би се чудите защо трябва да приемаме повече въглехидрати, отколкото всички други хранителни компоненти, като протеини и мазнини. Това е просто обяснение. Въглехидратите са тези, които лесно се усвояват и усвояват в тялото и те са хранителните компоненти, които ни дават енергията, която ни е нужна, за да се движим, функционираме и да изпълняваме ежедневните дейности. За тези с напрегната и активна работа, толкова повече се нуждаят от въглехидратите, за да захранват телата си.

Въглехидратите обикновено са известни като захар. Това е така, защото най-основната и най-активната форма на въглехидрати е глюкозата. Именно тази глюкоза присъства в кръвообращението ни и се консумира от нашите клетки, като по този начин им дава възможност да работят и функционират правилно. Имайте предвид обаче, че не само сладките храни съдържат въглехидрати, но те могат да се намерят и в много храни, например в зеленчуците. Но въглехидратите се предлагат в две форми, прости (прости захари) и сложни въглехидрати.

Простите въглехидрати са видовете въглехидрати, които имат най-основна химическа структура, C6H12O6 (6Carbon-12Hydrogen-6Oxygen), обикновено съставен от една или две захари. Най-често срещаните от тях със само 1 захарна верига са глюкоза, фруктоза (намира се в плодовете), галактоза (в млякото). Двойните захари включват захароза (трапезна захар) и дори мед. Тези въглехидрати се усвояват лесно и се усвояват, като по този начин са необходими в по-големи количества.

Сложните въглехидрати съдържат 3 или повече захарни групи. Те обикновено се наричат ​​"нишестени" въглехидрати. Те се усвояват и се задържат в кръвта по-дълго и имат по-големи количества витамини и минерали, отколкото тези на обикновените захари. Примери за храна, богата на сложни въглехидрати, са зеленчуци, пълнозърнести храни и кафяв ориз.

Важно е обаче да се консултираме с диетолог, за да определим необходимото количество въглехидрати, които биха ни помогнали да се поддържаме здрави. Твърде много въглехидрати могат да причинят здравословни проблеми като затлъстяване или дори захарен диабет.

Можете да прочетете по-нататък по тази тема, тъй като тук са дадени само основни подробности.

Резюме:

1. Въглехидратите съдържат по-голямата част от хранителните вещества, които приемаме, като ни дават нужната енергия.

2. Простите въглехидрати се усвояват лесно и се усвояват от организма, пример за което е глюкозата.

3. Сложните въглехидрати се усвояват по-дълго и съдържат по-големи количества хранителни вещества.