Разлика между тиган и пържен тиган

Пържен тиган срещу соте

За различни методи за готвене се използват различни тигани. Човек може да се натъкне на различни тигани като тиган, соте и незалепващ тиган. Всяка от тиганите има своята уникалност и се използва за различни методи за готвене.

Тиган е този, който има наклонени ръбове и идва без капак. Тиган със сот е този, който има прави ръбове и с капак над него. Небрежните ръбове помагат да се предотврати натрупването на пара в тигана. Тъй като се използва капак в тенджера за сос, храната не се разсипва, когато се разклати.

Когато сравнявате двата тигана, тенджерите за соти са по-дълбоки и могат да задържат повече течност от тиганите. Това прави сосовите тигани по-добри за разбъркване на храната. От друга страна е лесно да преобърнете храната вътре в тиган, тъй като има небрежни ръбове.

За разлика от тиганите, сотените тигани се използват за готвене на силен огън. Освен това тиганът със соти има широко, плоско дъно в сравнение с тигана, който разпределя топлината равномерно. В тиган, нещата могат да бъдат претъпкани в средата, тъй като имат по-къса основа. Но нещата не са претъпкани в тиган, тъй като имат по-широко дъно.

Това е широкото дъно на сот тиган, което помага при сотирането на пилешкото месо и друго месо, без да го парите или изгорите. В тиган, месото и другите хранителни продукти могат да се получат на пара или да покафенеят. Когато правите сос, сот тенджерата е по-добра, тъй като течността не се разлива от страните.

Тиганите могат да бъдат проследени до Древна Гърция и Рим. Първите медни тигани могат да бъдат проследени до Древна Месопотамия. "Saute" е дума, която е получена от френски "чиния", което означава "да скочи."

Резюме:

1.Панелният тиган е този, който има наклонени ръбове и идва без капак. Тиган със сот е този, който има прави ръбове и с капак над него.
2. Когато сравнявате двата тигана, тенджерите за соти са по-дълбоки и могат да задържат повече течност от тигана.
3. Подобно на тиганите, сотените тигани се използват за готвене на силен огън.
4.Под сосът е по-добър за разбъркване на храната. В тиган, храната може лесно да се обърне.
5.Панелният сос има широко, плоско дъно в сравнение с тигана.
6. Съдът за сот помага при сотирането на пилешко месо и друго месо, без да го парите или изгаряте. В тиган, месото и другите хранителни продукти могат да получат на пара или да покафенеят.