Разлика между колоид и емулсия

Най- ключова разлика между колоида и емулсията е това колоидът може да се образува, когато всяко състояние на материя (твърдо, течно или газово) се комбинира с течност, докато емулсията има два течни компонента, които са несмесими един с друг.

Колоидът е смес от съединение (което е в твърдо, течно или газово състояние) и течност. Емулсията е форма на колоид. Колоидът обикновено съдържа два компонента; непрекъсната фаза и прекъсната фаза. Прекъснатата фаза се разпределя в непрекъснатата фаза.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е колоид
3. Какво е емулсията
4. Паралелно сравнение - Колоид срещу емулсия в таблична форма
5. Резюме

Какво е колоид?

Колоидът е хомогенно некристално вещество, състоящо се от големи молекули или ултрамикроскопски частици от едно вещество, разпръснато през второ вещество. Диспергираните частици не се утаяват спонтанно, тъй като колоидите са много стабилни.

Има няколко различни категории колоиди, които са групирани въз основа на различни параметри. Четирите основни категории са следните:

• Сол - колоидна суспензия, която има твърди частици, разпределени в течност
• Емулсия - колоидна суспензия, съдържаща комбинация от две течности
• Пяна - това се образува, когато газовите частици попадат в капан в течност или твърдо вещество
• Аерозол - образува се, когато твърди или течни частици се разпределят в целия въздух

Освен това има три форми на колоиди; мултимолекулни колоиди, макромолекулни колоиди и мицели. Тази класификация категоризира колоидите според размера на частиците и поведението на тези частици в колоида. Мултимолекулен колоид се образува, ако молекулите на съединението се агрегират, когато разтворим съединението в подходящ разтворител. В макромолекулярния колоид отделните частици са достатъчно големи, за да наричат ​​това колоид. В мицелите съдържа агрегат от молекули в колоиден разтвор, като тези, образувани от детергенти (по кръгов начин).

Какво е емулсията?

Емулсията е фина дисперсия на минутни капчици от една течност в друга, в която тя не е разтворима или смесима. Следователно, това е смес от две течности, които са несмесими една с друга. Те са вид колоиди. Въпреки че тези два термина се използват взаимозаменяемо, терминът емулсия обяснява специално сместа от две течности, които образуват колоид.

Фигура 01: Образуване на емулсия

Емулсията има две фази; непрекъсната фаза и прекъсната фаза. Прекъснатата фаза се разпределя в непрекъснатата фаза. Ако непрекъснатата фаза е вода, тогава колоидът е хидроколоид. Границата между двете течности в емулсията е "интерфейсът".

Емулсията има мътен вид. Това е така, защото има фазови интерфейси, които могат да разпръснат светлинен лъч, който преминава през емулсията. Когато всички светлинни лъчи се разпръснат еднакво, емулсията се появява като бяла течност.

Каква е разликата между колоида и емулсията?

Колоид срещу емулсия
Колоидът е хомогенно некристално вещество, състоящо се от големи молекули или ултрамикроскопични частици от едно вещество, разпръснато през второ вещество.	Емулсията е фина дисперсия на минутни капчици от една течност в друга, в която не е разтворима или смесима.
елементи
Колоид може да се образува, когато всякакви вещества (твърди, течни или газови) се комбинират с течност.	Емулсията има два течни компонента, които са несмесими един с друг.

Обобщение - Колоид срещу емулсия

Емулсията е форма на колоид. Други форми на колоиди включват сол, пяна и аерозоли. Разликата между колоида и емулсията е, че колоидът може да се образува, когато всяко състояние на веществото (твърдо, течно или газово) се комбинира с течност, докато емулсията има два течни компонента, които са несмесими един с друг.

справка:

1. Libretexts. "Колоиди." Химия LibreTexts, Libretexts, 9 януари 2017. Достъпно тук 
2. "Емулсия." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 30 април 2018 г. Достъпно тук 

С любезност на изображенията:

1. 'Емулсии' От Fvasconcellos 14:24, 17 април 2007 (UTC) - Собствена работа, (Public Domain) през Commons Wikimedia