Разлика между ферментацията и дишането

Най- ключова разлика между ферментацията и дишането е, че ферментацията протича при липса на кислород, докато дишането се нуждае от кислород.

Организмите изискват енергия за извършване на клетъчни дейности. Следователно, те генерират енергийни молекули под формата на АТФ. Те използват различни субстрати и се разграждат в различни форми, а отделящата се енергия се превръща в енергийни молекули, които могат да бъдат използвани от клетките. Глюкозата е основният субстрат на много организми. Ферментацията и дишането са два клетъчни процеса, които генерират енергия чрез разграждане на глюкозата чрез няколко стъпки. Дишането обаче е по-ефективно и произвежда повече ATP молекули от ферментацията.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е ферментация
3. Какво е респирация
4. Прилики между ферментацията и дишането
5. Паралелно сравнение - Ферментация срещу дишане в таблична форма
6. Резюме

Какво е ферментацията?

Организмите извършват ферментация, за да синтезират АТФ, когато липсата на кислород. Накратко, ферментацията е процесът на производство на енергия, който протича при анаеробни условия. В резултат на ферментацията захарите се метаболизират предимно до ефервесцентни мастни киселини. Тъй като не се нуждае от кислород, той използва глюкозата като реагент и след това произвежда АТФ и други продукти.

Фигура 01: Ферментация

По време на първичната ферментация захарите от малтоза и глюкоза се превръщат в етанол, млечна киселина и въглероден диоксид. Той произвежда по-малко енергия (2 ATP), тъй като произвежда енергия директно от глюкоза. Освен това при ферментация се получава частично разпадане на субстрата. Ферментацията може да се извърши по два начина, а именно етанолна ферментация и млечнокисела ферментация. Крайният приемник на електрон на ферментацията е органична молекула вместо кислород. Ферментацията обикновено може да се наблюдава в микроби като мая, бактерии и др.

Какво е респирация?

Респирацията е клетъчен процес на производство на енергия в аеробните организми. Той използва глюкозата като субстрат и от една молекула глюкоза синтезира общо 36 ATP молекули. За респирацията е необходим кислород за производството на енергия. Проявява се през три основни фази; гликолиза, цикъл на Кребс и електронна транспортна верига.

Фигура 02: Дишане

Гликолизата се извършва в цитоплазмата на клетката, докато цикълът на Кребс и електронната транспортна верига се срещат в митохондриите. В края на целия процес той произвежда по-голям брой АТФ или енергия, отколкото всички други процеси за производство на енергия. Получената енергия се използва за други физиологични функции като мускулна контракция и електрически импулси.

Какви са приликите между ферментацията и дишането?

• Те са клетъчни процеси.
• И двата процеса са катаболни процеси.
• Ферментацията и респирацията участват в разграждането на глюкозата в енергийните молекули АТФ.

Каква е разликата между ферментацията и дишането?

Ферментацията и дишането са два процеса, които създават енергия от глюкозна молекула. Ферментацията създава енергията, без да се нуждае от кислород, което ускорява растежа на микроорганизмите. От друга страна, за дишането е необходим кислород, за да се създаде енергията от глюкоза, което от своя страна кара глюкозата да преминава през гликолиза, за да се получи пируват. Следователно, основната разлика между ферментацията и дишането е по отношение на споменатата по-горе нужда от кислород. Освен това този пируват претърпява клетъчни промени, при които преминава през различни процеси и след това произвежда ATP като краен резултат.

Инфографиката по-долу представя повече подробности за разликата между ферментацията и дишането в таблична форма.

Обобщение - Ферментация срещу дишане

Ферментацията се случва по време на анаеробно състояние. В резултат на това глюкозата се метаболизира предимно до ефервесцентни мастни киселини. Респирацията е процесът, който произвежда енергия от глюкоза, когато присъства кислородът. Тогава ферментацията, дишането произвежда повече АТФ от една глюкозна молекула. Освен това при дишане настъпва пълно разпадане на субстрата, докато частично разпадане при ферментация. Това е разликата между ферментацията и дишането.

справка:

1. "Ферментация и анаеробно дишане." Академия Хан, Академия Хан. Налични тук
2. "Клетъчна респирация." Уикипедия, Фондация Уикимедия, 21 юни 2018 г. Достъпно тук

С любезност на изображенията:

1. "Етанолна ферментация-1" от Davidcarmack - Собствена работа, (CC BY-SA 3.0) през Commons Wikimedia
2. "CellRespiration" от RegisFrey - Собствена работа, (CC BY-SA 3.0) през Wikimedia на Commons