Разлика между липофилни и хидрофилни

Най- ключова разлика между липофилно и хидрофилно е това липофилните вещества са склонни да се комбинират с или се разтварят в липиди или мазнини и други липофилни разтворители, докато хидрофилните вещества са склонни да се комбинират с или се разтварят във вода и други хидрофилни разтворители.

Термините липофилни и хидрофилни са прилагателни, които използваме за назоваване на вещества според тяхната разтворимост. Липофилното вещество има свойството липофилност; също така, хидрофилните вещества имат свойството на хидрофилност.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Преглед и ключова разлика
2. Какво е липофилен
3. Какво е хидрофилно
4. Паралелно сравнение - Липофилен срещу хидрофилен в таблична форма
5. Резюме

Какво е липофилен?

Липофилният се отнася до способността на вещество да се разтваря в липиди или мазнини. Тъй като липидите и мазнините са неполярни, липофилните вещества също са неполярни (според правилото „като разтваря като“). Терминът липофилност често корелира с биологичните дейности; това е единственото най-важно физическо свойство, което влияе върху потентността на лекарството, което да се разпространява в тялото и да се елиминира от тялото.

Фигура 01: Липидите са липофилни

Много липофилни вещества (напр .: мастноразтворими витамини, холестерол, триглицериди) са от съществено значение за живота. Следователно тялото ни трябва да ги абсорбира и транспортира ефективно до целта. Въпреки това, телесната течност е предимно хидрофилна; по този начин, тези вещества не могат да се разтворят в него. Следователно тялото използва „носители“, които могат да се свързват с липофилни вещества и те ги пренасят до целта.

Какво е хидрофилен?

Хидрофилно се отнася до способността на веществото да се разтваря във вода или други хидрофилни разтворители. Тук също се прилага правилото „като разтварям като“. Хидрофилните вещества се наричат ​​хидрофили. Те се привличат от молекулите на водата и образуват взаимодействия с тях, като по този начин в крайна сметка се разтварят. От друга страна, веществата, които не се разтварят във вода, са „хидрофоби“.

Фигура 02: Хидрофилни и хидрофобни части на клетъчната мембрана

Хидрофилните вещества са по същество полярни молекули (или част от молекулата). Те са способни да образуват водородни връзки. Понякога веществата имат както хидрофилна, така и хидрофобна част. Хидрофобната част може да бъде липофилна (или не). Примерите за хидрофилни вещества включват съединения с хидроксилни групи като алкохоли.

Каква е разликата между липофилно и хидрофилно?

Разтворимостта на съединението в разтворител зависи от химическата структура на съединението. Липофилните вещества имат неполярна структура, а хидрофилните съединения имат полярни структури. Освен това, основната разлика между липофилните и хидрофилните е, че липофилните вещества са склонни да се комбинират с или разтварят в липиди или мазнини и други липофилни разтворители, докато хидрофилните вещества са склонни да се комбинират с или да се разтварят във вода и други хидрофилни разтворители. Примерите за липофилни вещества включват мастноразтворими витамини, хормони, аминокиселини, въглеводородни съединения и др., Докато примери за хидрофилни вещества включват алкохоли, захари, сол, сапун и др..

Обобщение - Липофилни срещу хидрофилни

Термините липофилни и хидрофилни са прилагателни, които описват разтворимостта на съединенията. Ключовата разлика между липофилната и хидрофилната е, че липофилната се отнася до способността на веществото да се разтваря в липиди или мазнини, докато хидрофилното се отнася до способността на веществото да се разтваря във вода или други хидрофилни разтворители.

справка:

1. "Транспортиране на липофилни вещества." com, Лабораторно продължаващо обучение, Налични тук.

С любезност на изображенията:

1. „Общи липидни lmaps“ от Lmaps от английската Уикипедия (CC BY-SA 3.0) през Commons Wikimedia
2. „0302 фосфолипиден двуслоен” от OpenStax - (CC BY 4.0) през Commons Wikimedia