Разлика между лук и люспи

Лук срещу Скалиони

Зеленчуците са доста трудни за ядене, когато бяхме деца. Децата и дори възрастните дори не ядат зеленчуци. Някои зеленчуци имат ужасен вкус, когато не се приготвят правилно, като горчива тиква. Тези зеленчуци обаче са изключително здравословни, че ще ви предпазят от сърдечни заболявания и ракови заболявания. Така че все още е по-добре да избирате зеленчуци над червено месо и мазни, незабавни ястия.

Два от зеленчуците с най-добър вкус са лук и люспи. Какви могат да бъдат разликите?

Скалоните имат много имена, включително: зелен лук, пролетен лук. Зелени шалот или пръчици лук. Родът ни allium и видовете варират. Лукът, от друга страна, е известен още като лук луковица или градински лук. Родът му е Allium, но видът е Allium cepa или A. cepa, тъй като под Allium има и други видове лук, като A. Fistolosum или японски лук и A. Proliferum или египетски лук. Зависи от вида.

По отношение на външния вид скалоните не образуват луковици, след като достигнат зрялост. В западните страни се отглежда само като салатен лук или люспи. Вече се добива, след като има образуване на малки крушки. Скалоните са по-малки от средния лук. Те се приготвят и търсят за мекия вкус, който носи. Може да се готви или може просто да се яде и да се смесва сурово сред салатите. Това се прави най-вече в Азия. Използва се също за сосове, сандвичи и къри или просто за пържене на зеленчуци.

От друга страна, лукът се прибира, след като достигне пълноценната си луковица. Те имат много приложения по целия свят. Те се използват предимно за техния аромат при готвене. Те също имат по-силен вкус от люспите. Този зеленчук се използва широко в страни като Индия, Пакистан и Иран, тъй като лукът е основна съставка сред кърито. В западните страни лукът се използва като гарнитура към чипс и риба, например в САЩ и Австралия. Лукът е по-голям от люспите. Лукът също се различава по цвят като червения лук, който е най-подходящ за печене и печене на скара; белият лук, който винаги се използва в мексиканските ястия и накрая, жълтият лук, който е предпочитан за употреба от французите в своите ястия.

Резюме:

1. Скалоните и лукът имат различни видове, но и двете произлизат от род Allium.
2. Скалионите са по-малки от лука и не зависят от луковиците преди прибирането им за разлика от обикновения лук.
3. Скалионите имат по-мек вкус от лука.
4. Скалоните и лукът се използват много при готвене за различни ястия по целия свят.